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海苔这一词源自于日语 在日语中 “海苔”写作“のり” 意思是紫菜；紫菜烤熟之后质地脆嫩 入口即化 特别是经过调味处理之后 添加了油脂、盐和其他调料就摇身变成了特别美味的“海苔”了； 海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素 特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E 以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质 其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡 有利于儿童的生长发育 对老年人延缓衰老也有帮助。 作为一种零食 海苔热量很低 纤维含量却很高 没有令人发胖的风险 是女性和孩子可以放心食用的美味小食！
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