L–苏氨酸
英文名称：L -Threonine
中文名称：L -苏氨酸
化学分子式：C4H9NO3
特性：白色斜方晶系晶体或结晶性粉末。无臭，味微甜。约256℃熔化分解。高温下遇稀碱则分解，遇酸缓慢分解。易溶于水(20g/100ml,25℃)，不溶于乙醇、乙醚和氯仿。
用途：营养增补剂。谷类蛋白质除需补充L-赖氨酸外，其次即为L-苏氨酸。这是由于L-苏氨酸的含量虽较多，但在蛋白质中苏氨酸与肽的结合很难水解，不易消化吸收所致。亦用于配制氨基酸输液和综合氨基酸制剂。
质量标准：FCC
项目 标准:
旋光 -26.5--29.0°
含量 98.5～101.5%
重金属(以Pb计) ≤0.002%
铅 ≤10mg/kg
干燥失重 ≤0.2%
氯化物 ≤0.1%
功用：属必需氨基酸，生理效果为DL-苏氨酸的2倍。每天的最低需要量约0.5g。缺乏时易食欲不振，易患脂肪肝等症。
限量：.占食品中总蛋白质量的5.0%。
[包 装]：牛皮纸袋或纸桶包装，每袋(桶)净含量为25kg，还可根据用户需要包装。
[运 输]：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，害物同运。为非危险品。
[贮 存]：本品应贮存在阴凉、干燥、清洁、遮光的环境中，严禁与有毒、有害物质混放，以免污染。
L-苏氨酸
1、营养介绍：
苏氨酸是一种重要的营养强化剂，可恢复人体疲劳，促进生长发育的效果。医药上，由于苏氨酸的结构中含有羟基，对人体皮肤具有持水作用，与寡糖链结合，对保护细胞膜起重要作用，在体内能促进磷脂合成和脂肪酸氧化。其制剂具有促进人体发育抗脂肪肝药用效能，是复合氨基酸输液中的一个成分。
2、营养功效：
恢复疲劳
促进发育
3、适用人群：适用于所有人群
4、缺乏表现：肝脂肪病变，食欲不振，脂肪肝。
作为鱼饵小药：
使用方法：0.2g-0.5g/kg饵料
白色晶体或结晶性粉末。易溶于水，不溶于乙醇和乙醚。高温下遇酸、碱容易分解。
对鳕鱼、鲤鱼、鲫鱼有诱食作用。
在制作钓鱼饵料时，要随着季节和环境的变化，及时调整配方。
