尊敬的客户朋友们：大家好，首先感谢您打开我们的网址。我们所有的粉丝均为原始漏瓢式加工而成，本订单为26斤/袋，支持一袋起批。默认快递，下单前请提前咨询运费问题（均是出厂价格，不包邮）。感谢您打开我们这个为鸭血粉丝店、老鸭汤粉丝店、砂锅粉丝店、牛肉汤粉丝店及平时散买粉条、粉丝人员专门设置的订单。所有产品及图片都是我们用手机拍摄，在阳光与阴凉的地方，产品外观都不太一样，请注意以实物为准。现在市场上红薯粉丝参差不齐，大家也弄不准开店到底以何粉丝为准，到底什么样的粉丝口感更好、更爽滑、更筋道？到底什么样的粉丝是真正的红薯粉丝？到底什么样的粉丝是最适合自己的？下面“锦润荣红薯粉”教大家辨别什么是真正的红薯粉丝？
真正纯红薯粉条有以下特点：
1.从外观看，一批纯红薯粉条颜色不一定一致，有稍黑一点的，有稍棕黄一点的，有稍黄白一点的，这与红薯粉条中含的酚类物、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素a、b、c、e、薯渣有关；还有与粉条的熟透度有关，越熟粉条越黑点，越生粉条越白点；与红薯的品种有关；与加工的时间长短、工艺流程有关等等。而用其他淀粉(一般为玉米淀粉和木薯淀粉)做的假红薯粉条，由于淀粉中不含酚类物、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素a、b、c、e、薯渣等，必须加各种色素，且颜色一致，否则全是白的。
2.纯红薯粉条越干越脆，水分低于14%，红薯粉条易断，碎粉多，假红薯粉条有较好的韧性，碎粉极少。
3.纯红薯粉条耐煮，不易断，一般要用开水才能泡开（8分钟），泡开后滑滑的，有弹性，假红薯粉条用冷水就能泡开，硬硬的，无弹性。
4.由于红薯淀粉糊化温度为76度，热黏度高，加工难度大，难整齐，加工成本高，纯红薯粉条价格高；而其他淀粉粉糊化温度都低于70度，热黏度较低，加工难度小，易整齐，加工成本低，加上其他淀粉成本低，所以假红薯粉条价格低。
5.红薯淀粉吸水性最强，吸水膨胀最大。所以煮熟的纯红薯粉条放一段时间，很容易把碗中乘余的水吸干；而其他淀粉吸水性弱，吸水膨胀较小。
6.颜色黄白色，粉条表面不光滑。 注意，粉条颜色与粉芡质量，纯度有关。优质红薯粉芡即为黄白色，青白色 。
7.在火上烤，容易烤出一个全粉条。容易发粗。 参东西的粉条，在火上烤时，容易着火。
8.在水煮5分钟后，纯红薯粉条，闻起来，有种淡淡红薯粉芡的味道。 捞起有弹性，不易断。粉条里透着微黄色，有纯手工粉条特有的突起状。
9.入口爽滑，无异味。
10.友情提示：真货你嫌贵、假货看不上、又好又偏宜、只能是上当、每天上一当、当当不一样。在这里我们提醒大家：永远记住老人们的真理：好货不偏宜，偏宜无好货。
临沭县锦润荣农副产品经营部主营：红薯淀粉，红薯粉丝，红薯粉条，红薯粉皮，鸭血粉丝，老鸭汤粉丝，牛肉汤粉丝，砂锅粉丝及预包装食品等。
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