乳清蛋白（whey protein）被称为蛋白之王，是从牛奶中提取的一种蛋白质，具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点，是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。

乳清蛋白是从牛奶中提取出来的，牛奶的组成中87%是水，13%是乳固体。而在乳固体中27%是乳蛋白质，乳蛋白质中只有20%是乳清蛋白，其余80%都是酪蛋白，因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%，可见弥足珍贵。在各种蛋白质中，乳清蛋白的营养价值是最高的。一般而言，必需氨基酸种类和含量齐全并能提供人体需要的蛋白质可以称为优质蛋白质，也叫完全蛋白质。这里提到了必需氨基酸的概念，必需氨基酸是指人体必需但自身不能合成，必须从食物中摄取的氨基酸。在植物蛋白质中只有大豆蛋白属于完全蛋白质，但是大豆蛋白在吸收上不及优质的动物蛋白。乳清蛋白属于优质的完全蛋白质，也是动物性蛋白。它含有人体必需的8种氨基酸，且配比合理，接近人体的需求比例，是人体生长、发育、抗衰老等生命活动不可缺少的精华物质。乳清蛋白较易被消化吸收，母乳中乳清蛋白含60%，酪蛋白含40%，故喝母乳的婴儿粪便较软，量也较少。另外，乳清中富含半胱氨酸和蛋氨酸，它们能维持人体内抗氧化剂的水平。还有许多实验研究都证明，服用乳清蛋白浓缩物能促进体液免疫和细胞免疫，刺激人体免疫系统，阻止化学诱发性癌症的发生。所以乳清蛋白又是一种非常好的增强免疫力的蛋白。第三，乳清蛋白中脂肪、乳糖含量低，但它含有β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白，还有其他多种活性成分。正是这些活性成分使乳清蛋白具备了有益于人体的诸多保健功能，因此它被认为是人体所需的优质蛋白质来源之一。

从营养学的角度来看，经动物性蛋白质来源的食物中含有对人体有害的过量饱和脂肪、胆固醇等有害物质，过量食用易导致人体脂肪和胆固醇升高，从而导致心血管疾病的发生。通过服用蛋白粉可以在补充蛋白的同时避免这些问题。再加上它服用方便，吸引利用率高，能减少肠胃负担，所以服用蛋白粉是我们补充蛋白质的最佳选择，而乳清蛋白则是我们选择蛋白粉的首要考虑。

将乳清直接烘干后，可得到乳清粉末，其中的乳清蛋白极低，一般为百分之十几，不超过百分之三十。乳清经过澄清、超滤、干燥等过程后得到的产物就是浓缩乳清蛋白。过滤程度的不同可以得到蛋白浓度从34-80%不等的产品。

冲调方法：本品取30克蛋白粉220亳升温开水（温度不宜高于40度），搅拌均匀取可。可根据个人添加些蜂蜜、白糖、果汁等增强口感。

建议：每日两次，早餐前、运动后、晚上睡觉前冲饮。

适用人群：1、手术后的病人，恢复伤口有很大的帮助

2、经常体育锻炼的人士，增加骨骼肌肉发达

3、体质比较费的人士，增加人体免疫力

4、年老体弱的人士，延，缓衰老

5、长期服用延长女性更年期有很大帮助

乳清蛋白质粉是从鲜牛奶中提取的活性乳清蛋白浓缩粉，乳清蛋白质粉具有抗衰老，提高免疫力，增强体质和解毒之功效.用于预防和配合治疗糖尿病，慢性肠炎，胃炎，乳清冠心病，高血脂，疲劳综合症；有效治疗小儿反复感冒，厌食症等.并可迅速收复创伤，消除老年斑和修复疤痕，有显著的延缓衰老，改善睡眠，美容驻颜等效果.服用蛋白质粉有四点注意事项.

  第一，不要空腹服用.空腹吃蛋白质粉，蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉，浪费了宝贵的优质蛋白质来源.

  乳清蛋白粉的副作用第二，加调味品要控制.糖和盐都不能加太多.

  第三，不要与酸性饮料一起吃.苹果汁等饮料里含有有机酸成分，与蛋白质粉相遇后，会形成凝块，影响消化吸收.

  第四，如果服用的是乳清蛋白质粉，还要特别注意不可过度加热.因为乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质，一旦受热就会失去活性.因此，乳清蛋白质粉不可烧煮和烫食，只能溶（拌）于40℃以下的水，粥等食品中，也可作为冷饮品食用.

  过量服用蛋白质食品，会对肾脏害.

乳清蛋白粉速溶型8010

型号：8010

产地：美国

品牌：HILMAR

规格：20公斤/袋

生产日期：新货

保质期：24个月

蛋白质含量:大于80%

供货地：上海仓库