据了解，2013年4月20日至23日，中央电视台《每日农经》栏目组走进淮南，专题采访报道“淮南牛肉汤”这一独具风味的地方美食，深度挖掘“淮南牛肉汤”的历史背景、演变过程以及对当地黄牛养殖、豆制品加工等产业发展的推动作用。 市委宣传部、市委外宣办也充分利用这次机会，在中央电视台等主流媒体高端平台，展示城市品牌，传播城市名片，提升城市的知名度、美誉度和影响力。先后多次与中央电视台编导联系沟通和推荐，将“淮南牛肉汤”、“潘集酥瓜”等选题报送央视。 在今年5月13日，中央电视台《每日农经》栏目播出了“淮南牛肉汤”的专题片，并采访了第一家生产即食性淮南牛肉汤生产企业白蓝集团，据据白蓝集团负责人告诉记者，目前白蓝集团牛肉汤已覆盖全省16个地级市和国内多家大型商场超市。5月底，淮南牛肉汤走出国门，与易享国际合作有限公司达成协议，在迪拜开办国外首家淮南牛肉汤旗舰店，成功打入国际市场。目前，淮南牛肉汤已远销迪拜、美国、荷兰等地，订单络绎不绝，生产供不应求。