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罗汉笋干1吨 方竹笋

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1-9
10-19
>=20

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品种:春笋

































竹笋含有人体所需要的各种营养物质,如糖类、蛋白质类、脂肪类、纤维类和多种矿质营养物质,以及维生素A、B、C等。所以说竹笋是一种完全营养的天然食品。一般鲜笋含水份88--93%,蛋白质1.5--4%,脂肪0.25--0.95%,总糖0.78--5.86%,其中可溶性糖0.44--2.95%,纤维素0.60--1.345。灰分0.66--1.21%,磷37--92PPm,钙4.2--30PPm。         竹笋是一种高蛋白、低脂肪、富纤维的保健食品。作为食品竹笋在名目繁多的菜蔬中,也堪称佳品。         竹笋作为菜肴是我国人民的传统食品,被列为“素食第一品”的“山珍”之一。用竹笋烹制的各种菜肴,香气清逸,滋味鲜美。宁代诗人苏东坡称赞,“饱食不嫌溪竹瘦”。清代画家郑板桥称赞:“江南鲜笋赶鲥鱼”。清末艺术大师吴昌硕更是一语点破:“客中常有八珍尝,哪及山家野笋香”。




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