海参的营养价值很高。海参所含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，所以非常适宜老人、儿童以及体质虚弱的人食用。
海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品，其药用价值也较高。中医学认为，海参“甘、咸，温，补肾益精，壮阳疗痿”；《随息居饮食谱》中说：海参能“滋阴补血，健阳润燥，调经，养胎，利产”。
可见，海参有滋补肝肾、强精壮阳的作用。凡有久虚成痨、精血耗损，症见眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。此外，因海参似海带、海藻等海产品，含有一定量的碘，故还有促使新陈代谢旺盛、血液流畅的作用。
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（丁先生）
公司介绍：
上海衡丰水产贸易有限公司主营虾类、蟹类、鱼类、扇贝类等全球海鲜。公司以秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户第一”的原则为广大客户群体提供优质的服务。欢迎您的惠顾！
上海衡丰水产贸易有限公司（简称：衡丰水产）一直以来都被业内人士及国家农业部发改委评为现代化农业产业经营模式的优秀企业。“衡丰水产”主要业务包括养殖、生产深海水产品及原产品、加工产品的国内外进出口贸易等；并长年以稳定的货源、优质的产品、合理的价格、快捷的运输、诚信的服务享誉海内外。
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