本套资料几乎涵盖了市面上全部最新资料 明细如下:
(1)《特种水产饲料配制技术》正版图书
(2)《水产饲料调制加工与配方集萃》正版图书
(3)《各种特种水产饲料技术内部资料汇编》正版光盘(2张),有1000多页内容,独家资料
(4)《视频光盘 现场教学》DVD
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具体介绍目录如下:
(1)《特种水产饲料配制技术》正版图书
随着渔业生产技术的发展和人民生活水平的不断提高,人们对特种水产品的需求越来越高,因而人工养殖的水产品种类越来越多,养殖的规模也越来越大。然而,我国特种水产养殖业的发展仍面临着许多问题,其中饲料是一个主要的制约因素。笔者在总结多年工作经验和10多年来搜集整理技术资料的基础上,结合近年来特种水产饲料研究开发成果,编写了这本书,希望能通过对专业知识和实用技术的介绍,对有关人员在生产实践中掌握特种水产饲料配制技术的要领和规范以及实际应用中有所帮助。
一、概述
二、特种水产饲料的基本要求及饲料原料
(一)特种水产饲料的基本要求
(二)原料采购常识
(三)特种水产饲料常用原料介绍
三、特种水产饲料配方设计
(一)特种水产饲料配方常识
(二)配方设计与规范
(三)饲料标准的制定
四、几种主要特种水产饲料介绍
(一)鳗鱼饲料
(二)甲鱼饲料
(三)罗氏沼虾饲料
(四)河蟹饲料
(五)对虾饲料
二、特种水产饲料的基本要求及饲料原料
(一)特种水产饲料的基本要求
(二)原料采购常识
(三)特种水产饲料常用原料介绍
三、特种水产饲料配方设计
(一)特种水产饲料配方常识
(二)配方设计与规范
(三)饲料标准的制定
四、几种主要特种水产饲料介绍
(一)鳗鱼饲料
(二)甲鱼饲料
(三)罗氏沼虾饲料
(四)河蟹饲料
(五)对虾饲料
(六)其他
五、特种水产饲料生产技术
(一)特种水产饲料生产工艺
(二)饲料质量检测分析
(三)饲料包装说明和贮存
(2)《水产饲料调制加工与配方集萃》正版图书
本书主要结合现代水产养殖和饲料行业发展的最新进展,最近紧锣密鼓出台的系列饲料法规、饲料原料和饲料添加剂配制和使用原则等内容,并针对不同地区,主要养殖水产动物品种及不同生理阶段列举了系列实用饲料配方和营养方式,贴近生产实际,具有较高的参考和使用价值。本书不仅适用于饲料厂,也适用于从事水产养殖行业的广大技术人员和专业人员参考。
第一章 水产饲料原料品质控制原则及标准
一、了解法规,依法使用饲料原料和饲料添加剂
二、管理制度与质量标准
三、机构及人员
四、通过产品设计控制原料质量
五、供应商评估与选择
六、检测能力
七、库存管理
第二章 水产饲料添加剂及其安全使用
一、营养性添加剂
二、非营养性添加剂
第三章 水产动物饲料预混料的加工技术要求
一、基本常识
二、预混料加工技术
第四章 水产饲料常用原料及配制原则
蛋白质饲料原料
第五章 水产饲料加工工艺
一、水产饲料加工的特殊性
二、水产饲料分类
三、水产颗粒饲料加工质量要求
四、水产饲料加工关键工艺
五、水产饲料加工典型工艺
第六章 不同食性水产饲料配制及配方集萃
一、草食性、杂食性鱼类不同阶段配方示例
二、肉食性鱼类不同阶段配方示例
三、虾蟹饲料配方示例
参考文献
(3)《各种特种水产饲料技术内部资料汇编》正版光盘(2张),有1000多页内容,独家资料
第一节 营养与饲料
一、营养
二、饲料
三、水产动物营养与配合饲料学
第二节 水产动物营养与配合饲料的发展概况
一、国外水产动物营养与配合饲料的发展概况
二、我国水产动物营养与配合饲料的发展概况
第三节 水产动物及食物的化学组成
第一章 水产动物的摄食、消化与吸收
第一节 水产动物的摄食
一、摄食器官
二、摄食过程
三、摄食节律
四、影响水产动物摄食的因素
第二节 水产动物对饲料的消化
一、鱼虾的消化系统
二、水产动物的消化酶
三、水产动物对饲料的消化
第三节 营养物质的吸收
一、吸收机制
二、营养物质的吸收
第四节 消化率及其测定
一、概念
二、消化试验
三、影响消化率的因素
第二章 水产动物的蛋白质营养
第一节 蛋白质的组成与生理作用
一、蛋白质的组成与分类
二、蛋白质的生理作用
第二节 蛋白质的消化与代谢
一、蛋白质的消化与利用
二、蛋白质和氨基酸的代谢
第三节 水产动物对蛋白质的需要
一、蛋白质需要的研究方法
二、几种主要养殖鱼类对蛋白质的需要量
三、甲壳动物对蛋白质的需要量
四、影响水产动物对蛋白质需要量的因素
第四节 水产动物对必需氨基酸的需要量
一、必需氨基酸和非必需氨基酸
二、限制性氨基酸
三、饲料氨基酸平衡
四、水产动物对必需氨基酸的需要量
第五节 蛋白质营养价值的评定
一、可消化粗蛋白质
二、蛋白质的生物学价值
三、净蛋白利用率
四、蛋白效率
五、化学比分
六、必需氨基酸指数
第六节 肽的营养
第三章 水产动物的脂类营养
第一节 脂类的分类、结构和作用
一、脂类的分类与结构
二、脂类的主要性质
三、脂类的生理作用
第二节 水产动物对脂类的利用
一、脂类的消化吸收及转运
二、脂类的代谢
第三节 水产动物对脂类的营养需求
一、水产动物对脂肪的需求
二、水产动物对必需脂肪酸的需求
三、水产动物对类脂的需求
第四章 水产动物的糖类营养
第一节 饲料中的糖类及其生理作用
一、糖类的概念
二、糖类的生理作用
第二节 水产动物对糖类的利用
一、水产动物的糖代谢
二、水产动物对糖类的利用特点
第三节 水产动物对糖类的需要量及影响因素
一、水产动物对可溶性糖类的需要量及影响因素
二、水产动物对粗纤维的需要量及影响因素
第五章 水产动物的维生素营养
第一节 概述
一、维生素的概念
二、维生素的命名和分类
第二节 脂溶性维生素
一、维生素A
二、维生素D
三、维生素E
四、维生素K
第三节 水溶性维生素
一、维生素B1
二、维生素B2
三、维生素B3
四、胆碱
五、维生素B5
六、维生素B6
七、生物素
八、叶酸
九、肌醇
十、维生素B12
十一、维生素C
第四节 水产动物对维生素的需要量及影响因素
一、水产动物对维生素的需要量
二、影响水产动物对维生素需要的因素
第六章 水产动物的矿物质营养
第七章 能量营养
第八章 各种营养素之间的关系
第九章 水产动物饲料的分类及评述
第十章 水产动物饲料添加剂
第十一章 水产动物配合饲料设计
第十二章 水产动物配合饲料加工技术
第十三章 水产动物微粒子饲料
第十四章 水产动物配合饲料质量与安全控制
第十五章 水产动物营养与饲料的研究方向