白化甜菜根种子
每克约50粒
【种子介绍】:
英文名：White Albino Beet
从播种至采收：50天
植株高度：9-12英寸（22-30cm）
白化甜菜根最早来自荷兰。而甜菜起源于地中海,最初甜菜在德国和荷兰被用作牲畜饲料,后来被引进到英国，作为穷人主要食物来源。而美国殖民者把它们带回美洲大陆，并开始尝试食用甜菜的根。而美国史学家George Washington开始尝试交叉授粉并创造出许多新品种。
甜菜根的营养价值：其颜色是来自于一组罕见的红色素群，叫做紫甜菜素，它可以抗癌。它含有天然红色维生素B12及铁质，是补血的天然营养品；生吃甜菜根对于降低血糖，效果十分明显；甜菜根亦含有丰富的维生素及钾、磷等微量元素，能促进消化、保持肠胃健康。甜菜纤维亦可促进锌与其它微量元素的吸收；甜菜根还是一帖天然的退烧良方。富含叶酸、维他命C、钾和铁，男女老幼都适宜食用，尤其对女性功效更佳。
古代罗马帝国用甜菜治疗便秘和发烧，用甜菜叶子包裹治疗外伤。由于甜菜汁含硼，中世纪欧洲用甜菜根治疗消化系统和循环系统疾病。
【栽培方法】：
种子若在4-5℃时播种，发芽会很慢。出苗若在4℃时需要22天，10℃时需要10天，15℃时5-6天出苗。而种子经浸种后播种，出苗较快。
喜冷凉气候，但较耐寒，在冷凉季节长成的肉质根糖分高，品质好。
对光照的需求也很高，在正常光照下才能形成肥大的肉质茎。
对土壤适应强，但在排水良好、疏松、肥沃的冲积土种生长最好。
