产品属性
豌豆
《本草纲目》-豌豆味甘、性平，归脾、胃经；具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效；主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。
五谷杂粮营养丰富全面，富含优质蛋白，对提高人体营养，增进智力与骨骼发育有良好的作用，更主要的是五谷杂粮膳食纤维含量高，营养专家建议：每人每天需摄入25-35g的膳食纤维。而大多数人的摄入量仅为5-13g，因此选择富含膳食纤维食品至关重要（特别是城市人群）。
【硒的生理功用】硒作为重要的生物微量元素近十几年开始被研究。硒不仅被看成是生物体所必需的微量元素之一，而且是目前已知微量元素中比较重要的一种。硒在地壳中的相对丰度是0.05 mg/kg～0.09 mg/kg，分布不均匀，呈明显的地带分布。我国存在一条由东北向西南延伸的以棕褐土体为中心的低硒带，即从东北的黑龙江起到西南的云南止。硒元素在动物和人体内不能合成，必须通过饮食而获得。因此，研究人体的膳食硒的摄入量与健康的关系颇受重视。
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