酱牛肉滚揉机,马肉滚揉机,变频调速腌肉机，牛排真空滚揉机,鱼虾盐渍滚揉机,鸡爪盐渍机,猪蹄真空滚揉机，GR-800L真空滚揉机 滚揉机价格
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| 滚筒容积 | 装料量（kg） | 真空度（Mpa） | 滚筒转速（r/min） | 总功率（kw） | 外形尺寸（L*W*H） | 总重量（kg） |
| 800L | 600 | 0—0.09 | 7.5 | 3.7 | 1980*1220*1780 | 600 |
真空吸料，反转出料，呼吸式滚揉使原料在滚揉时交替处于真空及常压状态，能有效缩短滚揉时间。
大口径粉料填料口可方便地添加相关辅料等添加剂。
电脑控制滚揉机正转、反转、间歇、充气、转速、抽真空、常压可根据客户需要控制，并自由组合；可存贮100个工艺配方。
真空滚揉机是肉块中能量转化的一个物理过程。提高盐溶性蛋白质的提取，使腌制液在肉内均匀分布并被充分吸收；增强了肉的结着力，提高产品的弹性；改善制品的切片性，防止-切片时产生破坏；增加保水性，提高出品率；增加产品的柔嫩性和结构稳定性。
特点：使淹制液在肉内均匀分布并被充分吸收；增强肉的结着力，增强产品弹性；改善制品的切片性，防止切片时产生破碎；增加产品保水性，提高出品率；保持肉块色泽，肉制鲜嫩；设定滚揉工作总时间设定滚揉时间；设定滚揉间歇时间；连续滚揉；间歇滚揉；正转自动出料 。
滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品品质。
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