桃酥是一种南北皆宜的汉族特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，尤其是得到老年人和孩子的喜爱。
桃酥王系列产品采用独特江西传统配方，结合现代工艺精心烤制，种类有宫廷桃酥、五仁香酥、瓜子酥、花生酥、芝麻酥、瓜子瓦片等传统系列，果味曲奇、风味泡夫、枣糕、老婆饼等时尚流行口味系列、外型美观、味醇厚香甜、独具特色。桃酥的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。
生产制作：
原料
1、低筋面粉 600g
2、糖份 220g(喜欢甜一点的可以将糖的份量增加到300g）
3、酥油300g（没有酥油可以换成猪油，不过酥油比较香）
4、鸡蛋60g（约1-2个，视大小决定）
5、泡打粉 6g
6、臭粉 2g（这个只要一点点，千万不要多）
7、苏打粉 5g，8.色拉油280g,9,盐 5g
做法
1、将糖粉、色拉油鸡蛋、苏打粉、臭粉放入盆中拌匀；
2、将酥油放入，继续拌匀；
3、接着将低筋面粉和泡打粉放入盆中揉成团，松弛10分钟，分成约35g一个的小面团，继续松弛20分钟；
4、将小面团揉圆后压扁，再排入烤盘中，洒上黑芝麻（或核桃仁）装饰，再刷上鸡蛋液，然后放入烤箱，中层，上下火170度20分钟，然后转上火，将烤盘放入上层，3分钟上色后出炉冷却即可。
泰安市岱岳区傲徕峰食品厂坐落于驰名中外的泰山脚下，这里北接省会济南，南望孔子故里曲阜，人杰地灵，资源丰富，环境优美，交通便利。
企业经过不断创新，提升管理水平，提高产品质量，时至今日，发展为颇具现代化规模的食品企业，企业如今拥有约2000平方米的现代化生产厂房，拥有现代化食品自动生产线多条和一支高素质专业食品管理队伍，拥有一批知名度高、经验丰富的食品技术人员，是一家集食品研发、制造、销售、服务于一体的创新型企业。
岱宗润香酥凭借先进的设备、技术、工艺及科学的管理并始终坚持贯彻以质量创品牌，以品牌拓市场，以市场求发展的经营策略。多年来，公司生产的以岱宗润香酥为品牌的系列产品，深受广大客户和消费者的亲睐与好评。
岱宗润香酥的特点是：皮薄馅满、松软嫩滑、香甜不腻、清新爽口，入口即融、味道香醇、老少皆宜。以味觉与视觉的双重礼遇，深得广大消费者的喜爱。
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