用于西点面包、糕饼、中秋月饼、绿豆糕,中式糕点、西饼比萨、烹煮煎炸、食品加工等。
配料:猪油、食品添加剂(维生素E)
净含量:14KG
保质期:12个月
说 明:可用于酥点制作、中秋月饼、各种馅心、汤团、麻团,是市场上最好的动物性油脂。西点书上常有白油等,完全可以用正义猪油代替。天然的猪油,比氢化油、白脱油等更健康。
猪油,又称大油、荤油,在西方被称为猪脂肪。猪油为由猪肉提炼出,初始状态是略黄色半透明液体的食用油。不过,该食用油于过低室温即会凝固成白泽色固体油脂。猪油色泽白或黄白,具有猪油的特殊香味,深受人们欢迎。很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香。猪油的熔点较羊油、牛油为低,一般低于人的体温,容易被人体吸收。它是饮食业使用最普遍的食用油。
