保温提锅属于保温容器的一种，而不锈钢保温提锅是保温饭盒里的一个种类。保温提锅从材质上分为不锈钢保温提锅和不锈钢真空保温提锅两种。无论小口、大口，便携式、台式座式，选购方法都有类似之处，具体产品根据具体情况稍加变通。现就不锈钢保温提锅做一简要介绍。
一、保温提锅选购常识
1、保温性能简易识别法：将开水倒入保温提锅内顺时针旋紧瓶塞或杯盖2-3分钟后用手触摸杯身外表面，若提锅身有明显的温热现象，尤其是锅底发热，说明产品已失去真空度，不能达到良好的保温效果，而保温的提锅下部的始终是凉凉的。误区：有人用耳朵听是否有滋滋声来确定其保温性能，耳朵是听不出是否真空的。
2、密封性能识别法：在提锅加水后，按照顺时针方向旋紧提锅盖，然后平放在桌面，应无水渗出，盖子与提锅衔接扣的旋入旋出应灵活，没有间隙。装满一杯水倒置四、五分钟，或用力甩几下即可验证是否漏水。
3、容量简易识别法：内胆的深度与外壳的高度基本一致，容量与标称值相符合，国内部分品牌为了偷工减料，弥补材料缺失的重量，在提锅添加沙子、水泥块。误区：提锅的较重不一定就是好。
4、不锈钢材料简易识别法：不锈钢材料规格很多，其中18/8表示此不锈钢材料含18%铬，8%镍，达到此标准的材料，符合国家食品级标准是绿色环保产品，产品防锈、耐腐蚀。普通不锈钢提锅锅体色泽呈现发白或发暗，如果放入浓度1%的盐水浸泡24小时后会产生锈斑，其所含的部分元素超标，直接危害人体的健康。
5、保温提锅的外观识别法。一看内胆及外胆表面抛光是否均匀一致，是否有碰伤和划伤疵病；二看口部焊接是否平滑一致，这关系到我们吃饭时的感觉是否舒适；三看内部密封是否严密、锅盖与锅身是否匹配。
6、检查提锅的标签等附件。看有无标明产品的名称、容量、口径、制造厂名和厂址、采用的标准号、使用方法及使用中的注意事项。一个重视质量的厂家，会严格遵照国家相关标准要求明示其产品性能。