产品主要技术参数： MAIN TECHNIQUE IN PRODUCT PARAMETER
产品型号： RXK-10 product model:RXK-10
额定电压 : 220V~/50Hz specified voltage:220V~/50Hz
额定功率 : 1.53kw/h specified power:1.53kw/h
控温范围 : 50-300℃ control temmperature:50-300℃
实体尺寸 : 570×460×480mm overall size:570×460×480mm
包装尺寸 : 600×490×520mm packing size:600×490×520mm
滚轴数量 ：10条 NO. of bars: 10 Bars
净重质量 : 18kg net weight :18kg
毛重质量 : 21kg gross weight: 21kg
包装类型 : 木箱 packing type: wooden case
产品性能及特点：
~本机采用自动恒温、全轴滚动受热均匀。
~烤制香肠鲜亮香润，风味独特，整机造型精美，弧型玻璃防尘罩。
~工艺独特，运转安静、高效卫生，适用于学校、超市、休闲小吃、车站、机场休息厅及各种人口流动较多的场所均能摆设销售。
讲到台湾，脑子里就会浮现一幅幅热闹的场景，华灯初上，到处都是色彩斑斓，小吃街上车水马龙，不管是蚵仔面线、咸酥鸡，还是蛋饼、甜不辣等等，小小的摊位旁边，总会围满了各式各样的人。 在这些原始手作人制作的美食当中，最受欢迎的，一定有台湾香肠，咸中带甜，瘦里带肥，咬起来丝丝入扣，汁多欲滴，在台湾的夜市路边摊占了极重要的位置，哪儿都能见到它忙碌畅旺的踪迹。 钟先生说，在台湾，小时候的香肠摊比较简陋，以脚踏车或者摩托车为摊，车后的座位上架着一个小型的火炉，旁边摆着一碗新鲜大蒜，免费供顾客取用，食客们都是左一口丰美爆浆的烤香肠，右一口新鲜呛辣的生大蒜，有一种大口吃肉大碗喝酒的豪迈。如果老板有多余空间，还能跟顾客对赌“十八仔”的掷骰子游戏；空间更多的，摊主就装一台弹珠台让顾客玩，赌赢玩赢的可以免费吃香肠，增加了许多互动试手气的乐趣。
台湾香肠是非常传统的手工制作小吃，不过在柳州当地，食客不太接受大蒜的味道，所以大蒜也就被忽略掉了，它必须选用上等的新鲜肥猪肉和精瘦肉，配比是一斤瘦肉放二两肥肉，然后加入各种香料以及高度酒腌制，味道也有不同，原味的香甜可口，黑胡椒味辛辣开胃，大约过了四个小时后，好吃的烤肠就能上炉了。正宗的台湾烤香肠是躺在烤肠机上，冒着烟滴着油，老板得拿着夹子随时翻面以免烤焦，有一种粗犷的乡土气，那丝丝入胃的香气在四周弥漫，常常被食客围得里三层外三层。烤肠用的火山石，其实就是柳州当地的“马卵鼓”，每天使用完后都要清洗。钟哥说，利用火山石优异的导热性、稳定性和极强的吸附能力，使香肠在烤的时候受热均匀，且效率大大提高，味道也比火炉烤的来得好。
在台湾香肠的制作上，要求百分之百的高品质，肉一定用新鲜猪后腿肉，肠衣也不用人工肠衣，而是采用天然猪肠，这一根根香喷喷、热腾腾的台湾烤香肠，正在攻占食客的味蕾，让食客享受大快朵颐之欢。
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