随着中国的创业环境越来越好，越来越多的大学生开始加入创业群体，中国青少年网络协会就曾对在校或已经毕业了的4500多名学生做过调查，其中80%以上的受访者表示对创业“有兴趣”，而过半的受访者表示创业是他们的一个梦想。而在谈到具体的创业规划时，不少人表示对餐饮业非常看好，记者就曾经采访过一位即将创业的大学毕业生廖同学，他选择的就是知名度享誉全世界的面包品牌——帕帕罗蒂。
廖同学告诉记者，他从大三的时候就已经有创业的想法了，因为“现在的就业形势对大学生来说挺严峻的，我有很多学长学姐在毕业的时候天天跑人才市场，但找的工作都不尽人意，当时我就想毕业了不如试试自己创业。”至于为什么会选择加盟
帕帕罗蒂来作为自己创业的敲门砖，廖同学有些不好意思地说：“这一切都是缘分吧，我的女朋友很喜欢帕帕罗蒂的面包和咖啡，在她还没成为我女朋友的时候，我就经常买帕帕罗蒂的面包给她吃，一来二去我们就吃出感情了，后来她就问我：‘你不是想创业么？干脆开个帕帕罗蒂的面包店吧！那我就能天天白吃白喝了！’我仔细想了想，觉得这是个不错的提议。”
廖同学一边说还一边将记者带到了那家促成他和他女朋友一段美好姻缘的“红娘”帕帕罗蒂面包店，请记者品尝了他家的经
典面包，金黄色的酥皮散发着咖啡的香气，面包口感柔软而不甜腻，的确很受女性欢迎。廖同学继续说：“他们不只卖面包和咖啡，还有各种东南亚地区的特色饮品，冰激凌等等，他们针对不同的加盟者有不同的方案，像我这种刚毕业的学生，他们推荐我在大学城附近或者步行街开快捷店，以外卖模式为主，而且原料也是统一采购，价格优惠的同时也省了很多麻烦，再说帕帕罗蒂已经打出了这么多年的品牌，不怕卖不出去。”
言谈间，廖同学显得十分的兴奋，最后他总结道：“我对帕帕罗蒂很有信心，它对我们这个年龄的人来说就像是一个创业梦工厂，我相信我迟早能获得成功，迎娶白富美，当然就是我女朋友拉，哈哈，走上人生巅峰！”