一、生物化工用超滤设备定义
超过滤又称超滤简称UF，是一种固液分离的技术，超滤(Ultrafiltration)技术是一种膜滤法，也有错流过滤(CrossFiltration)之称。它的核心是一种膜俗称超滤膜。超滤膜是一种高分子聚合物它的分子量范围5，000~200，000，孔隙范围0.02~0.03μM。利用超滤膜能够分离固液的特性以去除液体中的固体粒子也可以利用特定孔隙的膜将液体中某些成份提炼出来。
二、生物化工用超滤设备原理
在常温下以一定压力和流量，利用不对称微孔结构和半透膜介质，依靠膜两侧的压力差作为推动力，以错流方式进行过滤，使溶剂及小分子物质通过，大分子物质和微粒子如蛋白质、水溶性高聚物、细菌等被滤膜阻留，从而达到分离、分级、纯化、浓缩目的的一种新型膜分离技术。超滤技术是通过膜表面的微孔结构对物质进行选择性分离。当液体混合物在一定压力下流经膜表面时，小分子溶质透过膜(称为超滤液)，而大分子物质则被截留，使原液中大分子浓度逐渐提高(称为浓缩液)，从而实现大、小分子的分离、浓缩、净化的目的。电泳漆经过超滤膜过滤，高分子树脂分子和色浆被截留，水份和小分子物质则透过分离膜，从而达到净化电泳漆、脱去水份的功效。超滤(UF)也是一个以压力差为推动力的膜分离过程，一般认为超滤是一种筛孔分离过程。在压差的推动下，原料液中的溶剂和小的溶质粒子从高压的料液侧透过膜到低压侧，所得到的液体一般称为滤出液或透过液，而大的粒子组分被膜截留，使它在滤剩液中浓度增大，达到溶液的净化、分离与浓缩的目的。
三、生物化工用超滤设备特点
1、过程无相变，可以在常温及低压下进行因而能耗低。
2、物质在浓缩分离过程中不发生质的变化，适合热敏物质的处理。
3、能将不同分子量的物质分级分离。
4、在使用过程中超滤膜无杂质脱落，保证超滤液的纯净
