1包净重16公斤,带皮17公斤
为什么大连扇贝好、海鲜好
大连地处辽东半岛南端,北纬39°01’-39°04’,
1、渤海大陆架广阔、光照、养分充足
2、有黄海水流入,带来了大量养分
3、有黄海暖流和渤海湾冷流在此交汇,使水流搅动,养分上浮
4、渔场形成原因还有上升流,纬度因素,季节温差等
所以扇贝全身肉质鲜嫩,口感富于弹性和滑爽肥嫩、营养丰富,贝柱肉质结实,粘附贝壳紧密,可刺身
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