自动注浆，不管稀糊、稠糊，都能做到在注浆过程中不会滴在工作台上。保持台面的干净卫生。
不粘加热板。使用前不用刷油，直接注浆，不会粘到板上。使用后也不用清理卫生。
加热均匀、颜色一致，不会出现一张蛋卷，有的一块生、有的一块熟。加热片采用格子状，保证加热均匀一致。
蛋卷大小、重量可控，通过调节注浆量的大小来控制，蛋卷厚薄可调，保证每个蛋卷的重量一致。
速度可调，蛋卷机在工作过程中可以根据人员的熟练程度自动调节蛋卷的生产速度。
每个加热板的温度可控，可以单个控制加热板的温度，温度可调范围在0-200度，一般蛋卷的温度在165度左右。但是每个客户的配方不太一样，可以根据配方自行调节温度。
如果鸡蛋含量比较多，水少，温度在145度左右。
蛋卷机型号分为三种。8模、10模、12模.
花纹分为平板、方格、条纹或定制
加热板大小可定制
自动跳板功能。当一个加热板坏了之后，可以在不影响生产的情况下，自动调过此板，等生产完毕，温度冷却后，换上加热板即可。
可以卷多种形状。筒状、凤凰卷、冰激凌蛋筒等
380V电压和220V均可。
自带配方（可以在此配方基础上加相应的原料）比如：海苔、奶油、紫薯、燕麦、芝麻、葱花、海苔、巧克力、玫瑰花、奶粉等。
自备空压机和打料机
尺寸大小 8组蛋卷机 1500*1500*1200? 10组蛋卷机 1650*1650*1200? 12组1900*1900*1200
8组产量在25斤左右/小时，10组产量在30斤左右/小时，12组在35斤左右