速冻库：冷冻低温库的库温一般为-30度以下。速度库能够保证物品在放入冷库后，能在-短的时间之内迅速降温，速冻冷库和冷冻库相比较而言，其-显著的一个特点就是降温速度相当的快，绝大部分的速冻冷库降温速度都是普通的冻库降温速度的十倍到二十倍左右。速冻冷库的制冷负荷一般是同样大小的冷藏库的数倍乃至数十倍，其制冷设备和保温材料的成本自然比冷藏库高很多。比如一个80立方的冷藏库造价一般是三到五万左右，同样大小的速冻冷库造价则是十多万甚至更高。湛江速冻库设计安装请咨询湛江市广新制冷有限公司，专注冷库安装十余年。
速冻冷库主要主要用于食品、药材等物品的低温冷冻。
速冻冷库的作用：
（1） 抑制呼吸作用，减少有机物质的消耗，保持果蔬优良风味和芳香气味。
（2） 抑制水分蒸发，保持果蔬新鲜度。
（3） 抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生，降低果实腐烂率。
（4） 抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯产生，延缓后熟和衰老过程，长期保持果实硬度，有较长的货架期。
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